Formule
| Ingrédients | % | gram | ||
| Phase Aqueuse | ||||
| Gel douceur protection – avena sativa-Linum usitatissimum seed- | 70 | 280 | ||
| Gomme carraghénane- Carrageenan | 2 | 8 | ||
| Glycérine – Glycerin | 7.6 | 30.4 | ||
| Phase Poudre | ||||
| Sel de table fin – sodium chloride | 1 | 4 | ||
| SCI – Sodium cocoyl isethionate | 15 | 60 | ||
| Lait d’amande en poudre – Prunus dulcis oil, Rice maltodextrin, Acacia Senegal gum | 1.4 | 5.6 | ||
| Ajouts | ||||
| Colorant Rouge Baiser – Carmine (CI 75470), Helianthus annuus seed oil , Maltodextrin. | 1 | 4 | ||
| Fragrance Charlotte aux fraises – Strawberry fragrance | 1 | 4 | ||
| Fragrance Pomme d’amour – Perfume Love Apple | 1 | 4 | ||
| Total Amount | 100 | 400 |
Procédé
Réaliser une Emulsion « One Pot » en plaçant les ingrédients au bain marie jusqu’à une fonte homogène de la préparation. Puis ôter du bain marie et fouetter énergiquement. Incorporer les ajouts et battre jusqu’à complet refroidissement.
Verdict
Ultra gourmand ce petit dessert glacé pour la douche dédiée donne un vrai coup de frais pour mieux se réveiller le matin, ou se délasser en fin de journée notamment en cas de jambes lourdes. Pour l’utiliser c’est très simple, sortez votre gelée du congélateur 10 minutes avant son utilisation, et voilà 😉
Je vous conseille préférablement de préparer des unidoses car une fois décongelée la gelée doit être utilisée le jour même.