Comment réussir une Emulsion

 Emulsion Classique

  • Stériliser tous les ustensiles, récipients, et contenants que vous allez utiliser lors de votre fabrication de cosmétique.
  • Mesurer et peser séparément les ingrédients qui vous serviront pour la phase aqueuse et pour la phase huile.
  • Il faut les placer dans deux récipients différents.
  • Chauffer au bain marie séparément la phase aqueuse et la phase huileuse  (jusqu’à l’obtention d’une température de 65°c).
  • Lorsque la phase huileuse est bien fondue et homogène, fouetter la un peu.
  • Verser ensuite doucement et progressivement la phase aqueuse dans la phase huileuse en fouettant de façon continue jusqu’à refroidissement de la préparation et obtention d’une consistance de crème fouettée. 
  • Lorsque la température de la crème descend à 40°c, vous pouvez mettre vos ajouts (huiles essentielles, vitamines E, conservateur etc…)
  •  Et fouetter de nouveau pour bien incorporer vos ajouts à la crème.
  • Utiliser un conservateurs naturel comme le cosgard

Si vous constatez une modification de la texture ou bien l’ apparition de moisissures, surtout vous ne devez plus utiliser cette préparation.

Emulsion One Pot

Cette méthode consiste à réunir l’ensemble des ingrédients dans un meme récipient et de le placer au bain marie. Ainsi il n’y a pas besoin de chauffer séparément la phase huileuse (lorsque les huiles ne sont pas trop fragiles) et la phase aqueuse pour ensuite monter son émulsion.

Autant dire que c’est plus rapide, et que le One Pot est particulièrement adapté aux débutantes qui souhaitent se lancer mais hésitent encore ! Toutefois on ne peut pas l’appliquer avec toutes les formules ni tous les émulsifiants. On peut confectionner un grand nombre de produit tel que les cremes, les laits, les shampooings solides ou liquides et autres soins….

L’olivem 1000, le BTMS, la cire émulsifiante Polawaxl’emulsifiant VE (glyceryl stéarate) et l’emulsan peuvent être utilisés pour cette méthode.

Procédé

  • Stériliser tous les ustensiles, récipients, et contenants que vous allez utiliser lors de votre fabrication de cosmétique
  • Peser les ingrédients nécessaire à la recette.
  • Placer les ingrédients dans un récipient.
  • Chauffer le au bain marie  (jusqu’à l’obtention d’une température de 65°c).
  • Lorsque la préparation est homogène et qu’elle est complètement fondue, retirer la du feu.
  • Fouetter de façon continue.
  • Lorsque la température de votre préparation descend à 40°c, vous pouvez mettre vos ajouts (huiles essentielles, vitamines E, conservateur etc…).
  • Fouetter de nouveau pour bien les incorporer  et jusqu’à refroidissement naturel complet de la préparation puis mettre en contenant stérile.

 

13 thoughts on “Comment réussir une Emulsion

  1. Mae

    Bonjour, Caly.
    Quant on réalise une émulsion One Pot une fois retiré du feu on mélangent sans cesse, pourquoi elle reste toujours liquide? et ce malgré qu’elle a légèrement refroidi.
    Normalement une émulsion se transforme en crème quant c’est froid.
    Du coup vu qu’elle a pas prit je n’ai pas ajouté d’actifs et je l’ai jeté.
    Merci pour ta réponse.

    Reply
    1. Caly Post author

      Mae premièrement qui dit émulsion ne dit pas creme !
      Tout dépend de la nature du cosmétique que tu prépares : un lait est une émulsion et part définition, il restera de nature fluide voir liquide. Il y a différents types d’émulsion.
      Ensuite ce n’est pas parce que cela refroidit légèrement que cela va obligatoirement épaissir.
      Pour avoir la texture définitive d’un produit il faut entre 24 et 48 heures au contraire.

      Du coup on ne jette jamais, il faut attendre et observer. Ensuite on avise. On peut toujours épaissir a froid sans soucis une préparation que l’on trouve un peut trop fluide.
      Et si on doit obtenir un creme avec beaucoup de corps et que ce n’est pas le cas, il peut y avoir plusieurs raisons dont les plus courantes sont :

      -erreur de pesée d’un des ingrédients
      -température de chauffe du bain marie insuffisante
      -durée du bain marie insuffisante
      -mauvaise substitution d’un ou de plusieurs ingrédients
      -préparation mal homogénéisée (battue)
      -préparation refroidie artificiellement (a l’aide de glace ou eau froide) qui déphase immédiatement ou plus tard

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      1. Mae

        Entendu merci Caly.
        Mais il est vrai que je n’ai pas le batteur comme toi, moi j’utilise le fouet.

        Reply
  2. Chloé

    Merci pour ces précieux conseils sur les émulsions! J'y vois un peu plus clair maintenant =)
    Pour ce qui est de la température des deux phases à mélanger, est-il indispensable d'avoir un thermomètre? J'ai vu sur le site d'AZ qu'il y avait moyen d'en faire une sans avec les émulsifiants MF et VE, mais pas de précision pour les autres émulsifiants…

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  3. Jenifer

    Wouah quel blog formidable!!!

    Très bien expliqué et bien documenté,
    J'vais me mettre à la création de savon moi!

    Merci encore et bonne continuation 🙂

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  4. nina

    Hello

    Un article du blog de liliebulle assez complet sur les émulsions précise que ce n’est pas l’ordre de versage qui fait qu’on obtient une émulsion HE ou EH mais plutôt l’émulsifiant lui-même et son HLB ("C’est une échelle de mesure qui donne l’orientation de l’émulsion"). Cette information se retrouve sur le blog labelbluecosmeto….
    Qu’en pense tu ?

    http://labelbluecosmeto.canalblog.com/archives/2009/12/01/15996313.html
    http://liliebulle.canalblog.com/archives/2009/11/23/15906514.html

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  5. Flore

    Bonjour Caly,

    Je suis une débutante (donc avec plein de questions). En quoi la température est importante dans le procédé? peut on faire une émulsion à température ambiante? Et aussi à quoi servent les cires emulsifiantes?

    Merci à toi…

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  6. caly

    Flore : la température permet l’emulsification, c’est donc la clé de la réussite de ta préparation et de bonne tenue dans le temps.

    certains emulsifiant peuvent etre utilisés a froid mais ils sont peu nombreux… il faut se reporter aux indications donnés par les fournisseurs de matiere premiere.

    Le role d’un émulsifiant est de permette a deux phases différentes (eau & huile) de se mélanger et de former une préparation homogéne.

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  7. catln.wordpress.com

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    Rectification de la Crème Bleu… qui n’est plus bleu « Helen’s weblog

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