Formule
| Ingrédients | % | gram | ||
| Phase Aqueuse | ||||
| Infusion d’hibiscus – Hibiscus sabdariffa Infusion | 39 | 39 | ||
| Gomme carraghénane- Carrageenan | 1 | 1 | ||
| Xylitol – Xylitol | 1 | 1 | ||
| Miel liquide – liquid honey | 3 | 3 | ||
| Ajouts | ||||
| Hydrolat de cassis – Ribes nigrum water | 55 | 55 | ||
| Arome de framboise – Perfume raspberry | 1 | 1 | ||
| Total Amount | 100 | 100 |
Procédé
Réaliser une Emulsion « One Pot » en plaçant les ingrédients au bain marie jusqu’à une fonte homogène de la préparation. Puis ôter du bain marie et fouetter énergiquement. Incorporer les ajouts et battre jusqu’à complet refroidissement.
Vous pouvez augmenter le dosage en miel et xylitol, si vous êtes un bec sucré 😉
Attention stocker la préparation au frais et consommer la dans les jours qui suivent la confection.
Verdict
Une recette gourmande à consommer sans modération à la Saint Valentin !
En la plaçant au frais les sensations sont garanties 😉 Sa saveur fruité est particulièrement gourmande, mais n’hésitez surtout pas à varier les hydrolats et arômes en fonction de vous goûts.
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Hum super recette… Plus qu’à trouver le Valentin mdr
😉
Oh, c’est vraiment merveilleux ! Tu est brillante et plein de ressources ! Merci Caly et bonne soirée 🙂
Oh merci beaucoup 😀
Miam !!!! Très jolie recette… Merci… Bonne soirée
Huuuuummmm !!!! Miam Miam !!!!
Très jolie recette à consommer (presque) sans modération ;-)…
Saint-Valentin ou pas 😉 !!!
Merci pour cette recette.
Excellente soirée à toi… Bises :-*
Merci Rosa Canina ^_^ Bises