by Sylviam (Lacaudry Folies)
Ingrédients
Phase 1 : la base
- 25 g de beurre de Korum
- 45 g de beurre de Karité
- 5 g de BTMS
- 20 g de cire d'abeille
- 20 g d'acide stéarique
- 10 ml de glycérine
- 5 gouttes Vitamine E
Phase 2 : la violette
- 10 ml de macérats de violette
- 1 cuillère à café d'argile violette
- 1 cuillère à café de teinture de violette
- 5 gouttes extrait naturel de violette
Phase 3 : le safran
- 10 ml HV de KUKUI
- 1 cuillère café de teinture de safran
- 1 cuillère cafe de sirop de safran
- 10 gouttes HE de canelle
- quelques stygmates de safran
Procédé
Faire fondre au bain marie les ingrédients huileux et cires de la phase 1. Hors du feu rajouter la glycérine et la vit E. Séparez la préparation dans 2 bols.
Phase 2 : Dans le 1er bol, rajouter le macérat de violette, l'argile violette préalablement diluée dans la teinture mère, pour finir l'extrait de violette. Bien mélanger pour homogénéiser ,couler dans les moules à moitié. Laisser refroidir.
Phase 3 : Dans le 2ds bol, rajouter à la phase 1, l'huile de kukui, la teinture et le sirop de safran, l'HE de canelle et pour finir les stygmates de safran, mélanger le tout.
Verser dans les moules par dessus la préparation à la violette. Mettre au congélateur quelques instants avant de démouler.